Pastry

- Menyiapkan bahan baku untuk pembuatan pastry, dessert, dan bakery sesuai kebutuhan produksi. - Membuat berbagai produk pastry dan dessert sesuai resep dan standar kualitas. - Memastikan kebersihan area kerja, peralatan, dan bahan makanan sesuai standar hygiene. - Melakukan pengecekan stok bahan baku pastry serta melaporkan jika ada kekurangan. - Menyimpan bahan baku dan produk jadi sesuai standar penyimpanan (FIFO/FEFO). - Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.

- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga / Pastry & Bakery. - Memiliki pengalaman minimal 3 bulan di posisi pastry / bakery di restoran, café, atau hotel. - Freshgraduate dipersilakan melamar. - Memahami teknik dasar pembuatan pastry, dessert, dan bakery. - Terbiasa mengikuti resep dan standar produksi. - Memiliki kreativitas dalam dekorasi dan plating dessert. - Memahami standar kebersihan dapur serta food safety & hygiene. - Mampu bekerja secara rapi, teliti, dan cepat di bawah tekanan. - Mampu bekerja dalam tim serta memiliki attitude kerja yang baik. - Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan hari libur.