SPV Outlet Area Serang

- Mengawasi dan memastikan operasional 6–8 outlet berjalan sesuai SOP dan standar perusahaan. - Memastikan pencapaian target penjualan serta melakukan evaluasi terhadap performa masing-masing outlet. - Melakukan monitoring KPI outlet, meliputi sales, labour cost, COGS, QA Score, dan NOI. - Memastikan ketersediaan stok bahan baku, pengendalian biaya operasional, serta meminimalkan waste dan selisih stok. - Melakukan kunjungan rutin ke outlet untuk mengevaluasi kebersihan, kualitas produk, pelayanan, dan kesiapan operasional. - Memastikan kebutuhan manpower terpenuhi, termasuk monitoring jadwal kerja, kedisiplinan, dan produktivitas tim outlet. - Memberikan arahan, coaching, dan evaluasi kepada Store Captain serta tim outlet untuk meningkatkan kinerja. - Mengidentifikasi kendala operasional dan menyusun rencana perbaikan untuk meningkatkan efisiensi serta profitabilitas outlet. - Membuat laporan hasil monitoring dan pencapaian outlet secara berkala kepada atasan.

- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan D3/S1 dari jurusan terkait. - Memiliki pengalaman minimal 1–3 tahun di bidang operasional F&B, diutamakan minimal 1 tahun pada posisi Supervisor atau posisi setara. - Memiliki pengalaman dalam mengelola atau mengawasi beberapa outlet sekaligus. - Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, problem solving, dan pengambilan keputusan yang baik. - Memahami KPI operasional F&B, seperti sales, labour cost, COGS, QA Score, dan profitabilitas outlet. - Memahami SOP operasional, food safety, quality control, inventory, serta cost control. - Mampu melakukan analisis data dan membuat laporan menggunakan Microsoft Excel atau Google Sheets. - Bersedia melakukan kunjungan rutin ke 6–8 outlet sesuai area penempatan. - Memiliki kendaraan pribadi dan SIM aktif menjadi nilai tambah. - Berorientasi pada target, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja secara mobile.